Abendessen-Index: Was bringen Prospektangebote wirklich?
Wir rechnen jede Woche nach, wie stark die Angebote der Supermärkte und Discounter ein Abendessen verbilligen – über alle 935 Hauptgerichte von LeibSpeisen. Stand: Angebotswoche ab 09.11.2026 (KW 46).
Das Ergebnis dieser Woche
- Im Schnitt über 935 Hauptgerichte senken die Prospektangebote der Woche die Kosten je Portion um 1,4 %.
- Bei durchschnittlich 9 % der Gerichte lohnt sich ein Angebot spürbar (mindestens 10 Cent je Portion).
- Den größten Effekt hatte Aldi Nord mit 2,8 % Ersparnis (bei 17 % der Gerichte spürbar).
Zum Einordnen: Ein durchschnittliches Hauptgericht kostet in unserer Rechnung rund 2,55 € pro Portion (Modell auf Discounter-Niveau, siehe Grenzen unten).
Ersparnis nach Kette
| Kette | Ersparnis je Gericht (Ø) | Gerichte mit spürbarer Ersparnis | Erfasste Angebots-Zutaten | Rabatt laut Prospekt (Ø) |
|---|---|---|---|---|
| Aldi Nord | 2,8 % | 17 % | 20 | nicht angegeben |
| EDEKA | 1,6 % | 17 % | 15 | nicht angegeben |
| Kaufland | 1,5 % | 9 % | 39 | 27 % (47 Angebote mit Streichpreis) |
| Globus | 1,2 % | 6 % | 27 | 23 % (10 Angebote mit Streichpreis) |
| Penny | 1,0 % | 5 % | 31 | 32 % (15 Angebote mit Streichpreis) |
| Netto | 0,8 % | 4 % | 25 | 22 % (30 Angebote mit Streichpreis) |
| Norma | 0,6 % | 7 % | 11 | 21 % (5 Angebote mit Streichpreis) |
„Spürbar“ heißt: mindestens 10 Cent weniger je Portion. Nicht jede Kette ist jede Woche erfasst, es erscheinen nur Ketten mit auswertbaren Angeboten.
So rechnen wir
- Gerichte: alle Hauptgerichte aus der LeibSpeisen-Sammlung mit vollständiger Kostenrechnung (935 Stück). Es gibt keine Auswahl nach günstigen Gerichten.
- Preise: Kosten je Portion aus unserer Preistabelle (Discounter-Niveau). Für Zutaten, die im Prospekt der Kette der Woche stehen, rechnen wir den Angebotspreis, aber nur, wenn er günstiger ist als der Normalpreis in unserer Tabelle.
- Angebote: Prospekte der Woche (bundesweit geltende Angebote bzw. der Prospekt, den die meisten Märkte der Kette haben); regional kann es abweichen.
- Ersparnis: (Kosten ohne Angebote − Kosten mit Angeboten) ÷ Kosten ohne Angebote, gemittelt über alle Gerichte.
Grenzen
- Der Index ist eine Modellrechnung, keine Erhebung von Ladenpreisen. Wir veröffentlichen deshalb die Ersparnis, nicht den Preisvergleich zwischen den Ketten (Kettenaufschläge in der Preistabelle sind Annahmen).
- Es zählen nur Angebote, die zu Zutaten unserer Rezepte passen. Ketten mit wenigen erfassten Zutaten zeigen kleinere Effekte.
- Einzelne Wochen schwanken; Schlüsse sind erst über mehrere Wochen sinnvoll.
Zitieren und weiterverwenden
Die Zahlen dürfen mit Quellenangabe verwendet werden: LeibSpeisen Abendessen-Index, KW 46/2026, https://www.leibspeisen.com/preisindex.
Alle Wochen als CSV herunterladen
Fragen zur Methode oder Daten für eine Auswertung: info@leibspeisen.com
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