Themenwelten: Feste und Abende einfach geplant
Raclette, Fondue, Weihnachten oder ein Abend mit Freunden: was dazugehört, wie viel du pro Person brauchst und welche Rezepte passen. Im Themenplaner stellst du alles für deine Gäste zusammen – mit Mengen und Einkaufsliste.
Jetzt und bald in Saison
Bald in SaisonFondueBeim Fondue taucht jeder selbst in den gemeinsamen Topf. Ob Käse, Brühe oder Öl: Entspannt wird der Abend mit dem passenden Topf, den richtigen Mengen und Saucen und Beilagen, die fertig vorbereitet auf dem Tisch stehen.
Jetzt in SaisonHot PotBeim Hot Pot köchelt in der Mitte des Tisches ein Topf mit Brühe, und jeder gart darin dünn geschnittenes Fleisch, Garnelen, Tofu, Pilze und Gemüse. Entspannt wird der Abend mit einer guten Brühe, richtig geschnittenem Fleisch und ein paar Dip-Saucen, die schon vorher fertig sind.
Jetzt in SaisonPizza-AbendBeim Pizza-Abend belegt jeder seine eigene Pizza. Damit sie gelingt, braucht es einen Teig mit Zeit, eine einfache Tomatensauce, nicht zu viel Belag und einen Ofen, der so heiß wie möglich läuft.
Bald in SaisonRacletteBeim Raclette kocht jeder am Tisch selbst. Damit der Abend entspannt bleibt, kommt es auf drei Dinge an: guten Schmelzkäse, die richtigen Mengen und eine Auswahl, die von deftig bis frisch reicht.
Bald in SaisonSilvesterAn Silvester wird über viele Stunden gegessen. Fingerfood und Dips, die man vorbereiten kann, dazu ein warmes Gericht am späten Abend und etwas Süßes um Mitternacht machen den Abend entspannt.
Bald in SaisonWeihnachtsmenüEin Weihnachtsmenü gelingt, wenn möglichst viel am Vortag fertig ist. Drei Gänge reichen für die meisten Runden, fünf Gänge machen den Abend festlicher – mit kleineren Portionen je Gang.
Weitere Themen
BrunchEin Brunch verbindet Frühstück und Mittagessen zu einer langen, geselligen Tafel. Damit Gastgeber selbst mitessen können, kommt es auf eine gute Mischung aus Vorbereitetem und wenigen frischen Eierspeisen an und auf Mengen, die satt machen, ohne dass Berge übrig bleiben.
Burger-AbendBeim Burger-Abend kommen Patties, Brötchen, Saucen und Toppings auf den Tisch, und jeder stapelt sich seinen Burger selbst. Entspannt wird es mit gut vorbereiteten Patties, den richtigen Mengen und Saucen, die schon am Vortag fertig sind.
KindergeburtstagBeim Kindergeburtstag zählt Vertrautes: Fingerfood zum Zugreifen, ein Hauptgericht ohne Überraschungen und Kuchen oder Muffins. Kinder essen weniger als Erwachsene, deshalb rechnet LeibSpeisen beide getrennt.
Sushi-AbendBeim Sushi-Abend steht der Reis schon fertig gewürzt auf dem Tisch, daneben Nori, Fisch und Gemüse, und jeder rollt sich seine Maki selbst. Entspannt wird es mit gut vorbereitetem Reis, frischem Fisch in Sushi-Qualität und Füllungen, die schon geschnitten bereitstehen.
Taco-AbendBeim Taco-Abend stehen warme Tortillas, zwei Füllungen, Salsas und Toppings auf dem Tisch, und jeder belegt sich seine Tacos selbst. Entspannt wird es, wenn die Füllungen vorbereitet sind, die Tortillas warm bleiben und die Mengen stimmen.
Tapas-AbendBeim Tapas-Abend teilen sich alle viele kleine Gerichte. Damit auch der Gastgeber mitfeiern kann, kommt es auf die Mischung aus Vorbereitetem und schnell Gebratenem an – und auf die richtigen Mengen.