Mit Rezepten Geld verdienen: Welche Wege es gibt und was sie wirklich bringen

Mit Rezepten Geld verdienen geht auf sechs Wegen: Werbeeinnahmen der Plattformen, bezahlte Kooperationen mit Marken, Affiliate-Links, eigene Produkte wie Kochbuch oder Kurs, verkaufte Wochenpläne und Umsatzbeteiligungen an einem Abo. Welcher Weg sich lohnt, hängt weniger von der Zahl deiner Follower ab als davon, ob sie deine Rezepte wirklich nachkochen.

Viele Food-Creator posten jahrelang Rezepte, bevor der erste Euro fließt. Das liegt selten an der Qualität der Rezepte, sondern daran, dass die bekanntesten Wege (Werbung und Kooperationen) große Reichweite voraussetzen. Wer ein kleineres, treues Publikum hat, fährt mit anderen Modellen besser.

Dieser Ratgeber vergleicht die Wege ehrlich: was sie voraussetzen, wie viel Arbeit sie machen und womit du rechnen kannst. Zahlen nennen wir nur dort, wo sie aus einer belegbaren Quelle stammen. Verdienstversprechen findest du hier nicht.

1. Werbeeinnahmen der Plattformen

YouTube beteiligt Creator über das Partnerprogramm an den Werbeeinnahmen, Instagram und TikTok bieten wechselnde Bonus- und Creator-Programme. Die Voraussetzungen ändern sich regelmäßig; bei YouTube gelten Mindestwerte für Abonnenten und Wiedergabezeit, die aktuellen Werte stehen in der YouTube-Hilfe.

• Passt zu: Creatorn mit großer, regelmäßiger Reichweite, vor allem mit längeren Videos.
• Aufwand: hoch. Bezahlt wird nach Aufrufen, also zählt jedes Video.
• Haken: Du hängst vollständig von Algorithmus und Werbemarkt ab. Ein schwacher Monat ist ein schwacher Monat.

2. Bezahlte Kooperationen mit Marken

Marken bezahlen für Beiträge, in denen ihr Produkt vorkommt: ein Rezept mit einer bestimmten Pasta, ein Reel mit einem Küchengerät. Für viele große Food-Accounts ist das die wichtigste Einnahmequelle.

• Passt zu: Accounts mit klarem Thema und einigen tausend aktiven Followern aufwärts.
• Aufwand: Akquise, Abstimmung, Freigaben, Rechnungen. Kooperationen sind ein eigenes kleines Geschäft.
• Haken: Zu viele Kooperationen kosten Glaubwürdigkeit. Und jede Kooperation muss als Werbung gekennzeichnet sein.

3. Affiliate-Links

Bei Affiliate-Programmen wie Amazon PartnerNet verlinkst du Produkte, zum Beispiel die Pfanne aus deinem Video, und bekommst einen Anteil, wenn jemand über deinen Link kauft. Der Einstieg ist leicht, die Beträge sind klein: Die Provisionen liegen bei Küche und Lebensmitteln meist im niedrigen einstelligen Prozentbereich, und gezählt wird oft nur ein Kauf innerhalb kurzer Zeit nach dem Klick.

• Passt zu: jedem, der ohnehin Geräte und Zutaten empfiehlt.
• Aufwand: gering, aber Links müssen gepflegt werden.
• Haken: Einmalige Provision. Ein Follower, der eine Pfanne kauft, bringt dir danach nichts mehr.

4. Eigene Produkte: Kochbuch, E-Book, Kurs

Ein eigenes Produkt bringt die höchste Marge: Ein E-Book oder ein Online-Kochkurs kostet nach der Erstellung kaum etwas. Ein gedrucktes Kochbuch über einen Verlag bringt vor allem Reichweite und Ansehen, das Honorar ist meist bescheiden.

• Passt zu: Creatorn mit einer klaren Handschrift, für die Follower bereit sind zu bezahlen.
• Aufwand: sehr hoch vor dem Verkauf, dazu Shop, Zahlungsabwicklung, Rechnungen und Kundenfragen.
• Haken: Ein Produkt verkauft sich nicht von allein. Ohne Marketing bleibt es bei den ersten Käufen aus dem engsten Kreis.

5. Wochenpläne und Meal-Prep-Pläne verkaufen

Viele Follower fragen nicht nach einzelnen Rezepten, sondern: „Was koche ich diese Woche?“ Ein fertiger Wochenplan mit Einkaufsliste beantwortet genau das. Verkauft wird er meist als PDF über eine Shop-Plattform.

Das Problem am PDF: Es passt nur für die Haushaltsgröße, für die du es geschrieben hast. Wer für drei statt vier Personen kocht, Allergien hat oder kein Schwein isst, rechnet selbst um, und die Einkaufsliste stimmt dann nicht mehr. Dazu kommt, dass ein PDF einmal verkauft und dann weitergegeben wird.

• Passt zu: Meal-Prep-, Familien- und Fitness-Accounts, deren Follower ohnehin nach Plänen fragen.
• Aufwand: mittel. Plan erstellen, Liste rechnen, Shop einrichten.
• Haken: Einmalverkauf, starre Mengen, keine Anpassung an den Haushalt.

6. Umsatzbeteiligung an einem Abo

Bei einer Umsatzbeteiligung bringst du deine Rezepte und Pläne auf eine Plattform, die das Abo verkauft, und bekommst einen Anteil an den Zahlungen der Haushalte, die über dich kommen. Im Unterschied zu Affiliate-Links verdienst du nicht nur am ersten Kauf, sondern an jeder Verlängerung im vereinbarten Zeitraum. Shop, Zahlung, Rechnungen und Kundenfragen übernimmt die Plattform.

Zur Transparenz: Genau so funktioniert unser eigenes Creator-Programm bei LeibSpeisen. Du bekommst eine eigene Seite mit Wochenplänen und fertiger Einkaufsliste, die sich an jeden Haushalt anpasst, deine Follower bekommen mit deinem Code 10 % Rabatt, und du erhältst 30 % von jeder Zahlung über deinen Code, zwölf Monate lang ab der ersten Zahlung.

• Passt zu: Creatorn mit kleinem bis mittlerem Publikum, das nachkocht, und allen, die keinen eigenen Shop betreiben wollen.
• Aufwand: gering bis mittel: Rezepte und Pläne einmal anlegen, Link und Code teilen.
• Haken: Du verdienst nur, wenn deine Follower ein Abo abschließen. Wer nur Inspiration sucht, bringt dir nichts.

Welcher Weg passt zu dir?

Die meisten erfolgreichen Food-Creator kombinieren mehrere Wege. Als grobe Orientierung:

• Großes Publikum, viel Video: Werbeeinnahmen und Kooperationen tragen, eigene Produkte bauen die Marke aus.
• Mittleres Publikum mit klarem Thema (Familie, Meal Prep, Fitness, günstig kochen): Pläne und Umsatzbeteiligungen passen gut, weil die Follower wegen des Nutzens folgen.
• Kleines, treues Publikum: Affiliate-Links für Geräte und eine Umsatzbeteiligung für Pläne. Kooperationen kommen später von allein, wenn das Thema stimmt.

Was du in jedem Fall regeln musst

Egal welcher Weg: Sobald du mit Rezepten Geld verdienst, kommen drei Pflichten dazu.

• Werbung kennzeichnen. Beiträge mit Affiliate-Links, bezahlten Kooperationen, geschenkten Produkten oder einem Code, an dem du verdienst, verfolgen einen kommerziellen Zweck. Sie brauchen eine gut sichtbare Kennzeichnung als „Anzeige“ oder „Werbung“ am Anfang des Beitrags. Die Landesmedienanstalten erklären in ihrem Leitfaden, wie das auf den einzelnen Plattformen aussieht.
• Eigene Inhalte verwenden. Eine Zutatenliste ist in der Regel nicht geschützt, ein ausformulierter Rezepttext und Fotos schon. Schreib deine Rezepte selbst und nutze eigene Fotos.
• Steuern und Gewerbe. Regelmäßige Einnahmen aus Provisionen, Werbung oder Produkten sind meist gewerblich. Was du anmelden musst und welche Freibeträge gelten, steht im Ratgeber Nebenverdienst als Food-Creator: Steuern und Gewerbe.

Häufige Fragen

Ab wie vielen Followern kann ich mit Rezepten Geld verdienen?

Eine feste Grenze gibt es nicht. Werbeeinnahmen der Plattformen setzen Mindestwerte voraus, die sich ändern, Kooperationen lohnen sich meist erst ab einigen tausend aktiven Followern. Affiliate-Links, eigene Produkte und Umsatzbeteiligungen funktionieren schon mit einem kleinen Publikum, solange es wirklich nachkocht.

Darf ich fremde Rezepte posten und damit Geld verdienen?

Eine bloße Zutatenliste ist in der Regel nicht geschützt, ein ausformulierter Rezepttext und vor allem Fotos aber schon. Wer mit Rezepten Geld verdient, sollte eigene Texte schreiben und eigene Fotos verwenden oder sich die Nutzung einräumen lassen.

Muss ich bezahlte Inhalte als Werbung kennzeichnen?

Ja. Beiträge mit Affiliate-Links, bezahlten Kooperationen, kostenlosen Produkten oder einem eigenen Rabattcode, an dem du verdienst, verfolgen einen kommerziellen Zweck und müssen gut sichtbar als Anzeige oder Werbung gekennzeichnet sein.

Brauche ich ein Gewerbe, um mit Rezepten Geld zu verdienen?

Meist ja, sobald du regelmäßig Einnahmen erzielst. Mit der Kleinunternehmerregelung bleibt der Aufwand oft überschaubar. Die Einzelheiten stehen im Ratgeber zu Steuern und Gewerbe für Food-Creator.

Quellen und weiterlesen

• YouTube-Hilfe: YouTube-Partnerprogramm – Überblick und Voraussetzungen
• Amazon PartnerNet: Partnerprogramm für Websites und Social Media
• Die Medienanstalten: Leitfaden zur Werbekennzeichnung bei Online-Medien
• § 5a UWG – Irreführung durch Unterlassen (Kennzeichnung kommerzieller Zwecke)
• LeibSpeisen: Creator-Bedingungen (Fassung 2026-10)

Dieser Ratgeber gibt einen allgemeinen Überblick und ersetzt keine Steuer- oder Rechtsberatung im Einzelfall.