Fischstäbchen-Wraps mit Feldsalat
Im Ofen gebackene Fischstäbchen mit Feldsalat, Gurke und einer Dill-Joghurt-Sauce im warmen Weizenfladen. Schnell gerollt und gut aus der Hand zu essen.
Zutaten
Tipp an, was du schon da hast.
Für die Wraps
- 300 g Fischstäbchen, 10 Stück, tiefgekühlt
- 120 g Salatgurke
- 1 Frühlingszwiebel
- 60 g Feldsalat
- 4 Tortilla-Wrap
Für die Soße
- 150 g Joghurt, griechisch
- 3 Stiel Dill
- 2 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Mengen umgerechnet und gerundet; Garzeiten bleiben gleich. Bei Gewürzen lieber vorsichtig abschmecken.
Pro Portion etwa 697 kcal · 33 g Eiweiß · 83 g Kohlenhydrate · 25 g Fett
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen
Etwa 2,09 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget
Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.
Zubereitung
- Fisch backen
Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Fischstäbchen auf einem Blech mit Backpapier verteilen und 14 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden. - Sauce rühren
Dill fein hacken und mit Joghurt und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Gemüse schneiden
Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden, Frühlingszwiebel in feine Ringe. Feldsalat waschen und trocken schleudern. - Fladen wärmen
Fladen in einer trockenen Pfanne je Seite etwa 20 Sekunden erwärmen und unter einem Küchentuch stapeln, so bleiben sie biegsam. - Füllen
Sauce auf das untere Drittel jedes Fladens streichen. Feldsalat, Gurke, Frühlingszwiebel und je zwei bis drei Fischstäbchen darauflegen. - Aufrollen
Seiten einschlagen, von unten straff aufrollen und schräg halbieren.
Halbiert und mit Zahnstochern fixiert, eignen sich die Wraps auch als Fingerfood. Statt Dill passt Schnittlauch in die Sauce.
Caesar Salad mit Fischstäbchen
Döner Kebab vom Drehspieß
Gebratenes Fischfilet auf Zucchini mit Zitronensauce
Räucherlachs-Wraps mit Dill-Hüttenkäse
Hähnchensalat-Wraps mit Ajvar
Cevapcici mit Djuvec-Reis und Tzatziki