Burritos mit Hackfleisch und Bohnen

Tipp an, was du schon da hast.

Für die Füllung

• 1 Zwiebel, groß
• 2 Knoblauchzehe
• 200 g Paprikaschote, rot
• 250 g Kidneybohnen, abgetropft
• 140 g Mais, abgetropft
• 1 EL Rapsöl
• 450 g Rinderhackfleisch
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 0,5 TL Chilipulver
• 1 TL Oregano, getrocknet
• 150 g Passierte Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Limettensaft

Für die Burritos

• 6 Weizentortilla, groß
• 150 g Schmand
• 150 g Cheddar, gerieben

Mengen umgerechnet und gerundet; Garzeiten bleiben gleich. Bei Gewürzen lieber vorsichtig abschmecken.

Pro Portion etwa 572 kcal · 30 g Eiweiß · 35 g Kohlenhydrate · 32 g Fett

Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen

Etwa 1,87 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget

Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.