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Cheeseburger-Kuchen

25 min aktiv · 1 h 5 min gesamt · 4 Portionen · etwa 1,62 € pro Portion

Cheeseburger-Kuchen – fertig angerichtet

Würziges Hackfleisch mit Burgersauce, Gewürzgurken und geschmolzenem Käse, gebacken in Pizzateig. Ein Cheeseburger zum Aufschneiden für die ganze Familie.

HauptgerichtProteinreich

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Zutaten

4 Portionen

Tipp an, was du schon da hast.

  • 400 g Hackfleisch, Rind
  • 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Mayonnaise
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 400 g Pizzateig, aus dem Kühlregal
  • 60 g Gewürzgurke, in Scheiben
  • 6 Scheibe Schmelzkäse
  • 1 Ei
  • 1 EL Sesam (optional)

Pro Portion etwa 655 kcal · 33 g Eiweiß · 44 g Kohlenhydrate · 37 g Fett

Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen

Etwa 1,62 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget

Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.

Zubereitung

  1. Ofen vorheizen
    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform (26 cm) einfetten.
  2. Hack braten
    Hackfleisch in einer Pfanne 6–8 Minuten krümelig braten, in den letzten 2 Minuten die Zwiebel zugeben. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen.
  3. Sauce unterziehen
    Mayonnaise, Ketchup und Senf verrühren und unter das Hackfleisch mischen.
  4. Form auslegen
    Zwei Drittel des Teigs in die Form legen und einen Rand hochziehen. Füllung einfüllen, mit Gurken und Käse belegen.
  5. Deckel auflegen
    Restlichen Teig als Deckel auflegen und die Ränder fest andrücken. Mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesam bestreuen.
  6. Backen
    25–30 Minuten goldbraun backen und vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Tipp

Die Füllung vor dem Einfüllen etwas abkühlen lassen, dann weicht der Teig nicht durch. Auch kalt ein guter Partysnack.

Was kochst du morgen?

Merk dir gleich ein paar Ideen für die nächsten Tage.

Mehr dazu im Ratgeber: Proteinreich essen · Essensplan erstellen