Hähnchen-Döner

Name: Hähnchen-Döner
Prep time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 200 g Joghurt; 2 TL Paprikapulver; 0,5 TL Kreuzkümmel; 1 Zitrone; Salz; 2 Tomate; 0,5 Salatgurke; 1 Zwiebel; 0,5 Bund Petersilie; 1 Knoblauchzehe; 0,5 TL Chiliflocken; Pfeffer; 180 g Fladenbrot; 1 EL Rapsöl; 150 g Paprikaschote

25 min aktiv · 30 min gesamt · 2 Portionen · etwa 3,29 € pro Portion

Fladenbrot mit in Joghurt und Gewürzen mariniertem Hähnchen, gebratener Paprika, frischem Tomaten-Gurken-Salat und Zwiebeln mit Petersilie. Dazu eine Knoblauch-Joghurtsauce mit Chili.

HauptgerichtProteinreich

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Zutaten

2 Portionen

Tipp an, was du schon da hast.

Für das Hähnchen

300 g Hähnchenbrust
2 TL Paprikapulver, edelsüß
0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 Zitrone
Salz
1 EL Rapsöl
150 g Paprikaschote

Für den Salat

2 Tomate
0,5 Salatgurke
1 Zwiebel, rot
0,5 Bund Petersilie, glatt

Für die Soße

200 g Joghurt
1 Knoblauchzehe
0,5 TL Chiliflocken
Pfeffer

Zum Servieren

180 g Fladenbrot

Pro Portion etwa 621 kcal · 51 g Eiweiß · 61 g Kohlenhydrate · 16 g Fett

Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen

Etwa 3,29 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget

Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.

Zubereitung

Marinieren
Hähnchen in dünne Scheiben schneiden und mit 2 EL Joghurt, Paprikapulver, Kreuzkümmel, 1 EL Zitronensaft und Salz mischen. 10 Minuten ziehen lassen.
Salat schneiden
Tomaten und Gurke würfeln, Zwiebel in feine Ringe schneiden. Zwiebel mit gehackter Petersilie, etwas Zitronensaft und Salz verkneten.
Sauce rühren
Übrigen Joghurt mit geriebenem Knoblauch, Chiliflocken, Salz und Pfeffer verrühren.
Brot aufbacken
Ofen auf 200 °C vorheizen, Fladenbrot halbieren und 5 Minuten aufbacken. Seitlich Taschen einschneiden.
Hähnchen braten
Öl in einer Pfanne sehr stark erhitzen und Paprikastreifen und Fleisch in einer Lage 6–7 Minuten braten. Erst wenden, wenn sich Röststellen bilden.
Döner füllen
Brottaschen mit Sauce bestreichen und mit Hähnchen, Paprika, Tomaten, Gurke und Zwiebeln füllen.