Hähnchen-Gyros-Pita mit schnellem Tzatziki

Name: Hähnchen-Gyros-Pita mit schnellem Tzatziki
Prep time: 18 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 3 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver edelsüß; 2 TL Oregano; 1 TL Kreuzkümmelpulver; 3 Knoblauchzehe; 300 g griechischer Joghurt; 0,5 Salatgurke; 1 EL Zitronensaft; 4 Pitabrot; 2 Tomate; 1 rote Zwiebel; Salz; Pfeffer

18 min aktiv · 20 min gesamt · 4 Portionen · etwa 2,56 € pro Portion

Hähnchen-Gyros-Pita mit schnellem Tzatziki – fertig angerichtet

Kräftig gewürzte Hähnchenstreifen aus der heißen Pfanne mit Knoblauch-Tzatziki, Tomate und Zwiebel in warmem Pitabrot.

HauptgerichtProteinreichSchnell · ≤ 20 min aktiv

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Zutaten

4 Portionen

Tipp an, was du schon da hast.

Für das Hähnchen

600 g Hähnchenbrustfilet, in dünnen Streifen
3 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver edelsüß
2 TL Oregano, getrocknet
1 TL Kreuzkümmelpulver
3 Knoblauchzehe, 2 für das Fleisch, 1 für das Tzatziki
Salz
Pfeffer

Für das Tzatziki

300 g griechischer Joghurt, 10 % Fett
0,5 Salatgurke
1 EL Zitronensaft

Für die Pita

4 Pitabrot
2 Tomate, in Scheiben
1 rote Zwiebel, in feinen Ringen

Pro Portion etwa 542 kcal · 46 g Eiweiß · 45 g Kohlenhydrate · 18 g Fett

Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen

Etwa 2,56 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget

Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.

Zubereitung

Fleisch würzen
Hähnchenstreifen mit 2 EL Öl, Paprikapulver, Oregano, Kreuzkümmel, 2 gepressten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer gründlich mischen.
Tzatziki
Gurke grob raspeln, kräftig ausdrücken und mit Joghurt, der restlichen gepressten Knoblauchzehe, Zitronensaft und Salz verrühren.
Braten
Restliches Öl in einer großen Pfanne stark erhitzen und das Fleisch in zwei Portionen je 3–4 Minuten braten, bis die Ränder gebräunt und die Streifen innen nicht mehr glasig sind. Währenddessen Tomaten und Zwiebel schneiden.
Pita wärmen
Pitabrote in der heißen Pfanne je Seite etwa 30 Sekunden erwärmen und eine Tasche einschneiden.
Füllen
Pita mit Tzatziki bestreichen und mit Gyros, Tomaten und Zwiebelringen füllen.