Hähnchen-Gemüse-Pfanne aus dem Airfryer

Name: Hähnchen-Gemüse-Pfanne aus dem Airfryer
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Möhre; 1 EL Olivenöl; Salz; 200 g Hähnchenbrust; 1 EL Sojasauce; 1 TL Currypulver; 0,5 TL Paprikapulver; 1 Knoblauchzehe; 100 g Paprikaschote; 80 g Champignon; 2 Frühlingszwiebel; Pfeffer; 2 Stiel Petersilie; 30 g Feta

15 min aktiv · 30 min gesamt · 1 Portion · etwa 3,58 € pro Portion

Hähnchen-Gemüse-Pfanne aus dem Airfryer – fertig angerichtet

Würfel von der Hähnchenbrust in einer Soja-Curry-Marinade mit Knoblauch, zusammen mit Möhren, Paprika und Champignons im Airfryer gegart. Eine schnelle Portion für einen Abend.

HauptgerichtAirfryerProteinreichLow CarbSchnell · ≤ 20 min aktiv

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Zutaten

1 Portion

Tipp an, was du schon da hast.

100 g Möhre
1 EL Olivenöl
Salz
200 g Hähnchenbrust
1 EL Sojasauce
1 TL Currypulver
0,5 TL Paprikapulver, edelsüß
1 Knoblauchzehe
100 g Paprikaschote, rot
80 g Champignon
2 Frühlingszwiebel
Pfeffer
2 Stiel Petersilie
30 g Feta (optional)

Pro Portion etwa 475 kcal · 54 g Eiweiß · 17 g Kohlenhydrate · 19 g Fett

Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen

Etwa 3,58 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget

Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.

Zubereitung

Möhren vorgaren
Möhre schräg in 5 mm dünne Scheiben schneiden, mit 1 TL Öl und etwas Salz mischen und im Airfryer bei 200 °C 7 Minuten vorgaren.
Hähnchen marinieren
Hähnchen in 2 cm große Würfel schneiden und mit Sojasauce, Currypulver, Paprikapulver, geriebenem Knoblauch und dem übrigen Öl mischen.
Gemüse schneiden
Paprika in Stücke schneiden, Champignons halbieren und die Frühlingszwiebeln in 3 cm lange Stücke schneiden.
Gemeinsam garen
Hähnchen und Gemüse zu den Möhren geben und bei 200 °C 10–12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit den Korb kräftig schütteln. Das Hähnchen ist fertig, wenn es innen nicht mehr glasig ist.
Vollenden
Mit Pfeffer und gehackter Petersilie bestreuen, nach Belieben Feta darüberbröseln und 1 Minute mitgaren.

Tipp

Für zwei Portionen alle Mengen verdoppeln und die Garzeit um 3–4 Minuten verlängern. Dazu passen Reis oder ein Klecks Kräuterquark.

Hähnchen-Gemüse-Pfanne aus dem Airfryer

Zutaten

Zubereitung

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