Knoblauchmöhren mit Parmesan
Möhrenspalten mit Thymian im Airfryer vorgegart und dann mit einer Haube aus Parmesan und Knoblauch überbacken.
Zutaten
Tipp an, was du schon da hast.
- 550 g Möhre
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zweig Thymian
- 2 Knoblauchzehe
- 50 g Parmesan, fein gerieben
- 3 Stiel Petersilie
Mengen umgerechnet und gerundet; Garzeiten bleiben gleich. Bei Gewürzen lieber vorsichtig abschmecken.
Pro Portion etwa 339 kcal · 12 g Eiweiß · 18 g Kohlenhydrate · 22 g Fett
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen
Etwa 0,97 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget
Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.
Zubereitung
- Möhren würzen
Möhren schälen, dicke Exemplare längs vierteln, dünne halbieren. Mit Öl, Salz, Pfeffer und Thymianblättchen mischen. - Vorgaren
Möhren im Airfryer bei 190 °C 14 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln. - Haube mischen
Knoblauch fein reiben und mit dem Parmesan mischen. Er kommt erst jetzt dazu, damit er nicht verbrennt. - Überbacken
Möhren dicht an dicht auf ein Stück Backpapier im Korb legen und mit der Parmesanmischung bestreuen. Bei 180 °C 4 Minuten backen, bis der Käse goldgelb ist. - Anrichten
Petersilie hacken und über die Möhren streuen.
Im Backofen gelingen die Möhren bei 200 °C Umluft in etwa 25 Minuten, der Käse kommt für die letzten 5 Minuten darauf. Statt Petersilie passt Schnittlauch.
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