Paella mit Hähnchen und Garnelen

Tipp an, was du schon da hast.

• 500 g Hähnchenschenkelfilet, in großen Stücken
• 400 g Garnele, roh, mit Schale
• 350 g Paellareis, Rundkornreis
• 5 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 rote Paprikaschote, in Streifen
• 3 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 2 Tomate, grob gerieben
• 2 TL Paprikapulver edelsüß
• 0,1 g Safran, Fäden
• 1 l Gemüsebrühe, heiß
• 150 g Erbsen, TK
• 150 g grüne Bohne, geputzt, in Stücken (optional)
• 1 Zitrone, in Spalten
• Salz
• 2 EL Petersilie, gehackt (optional)

Mengen umgerechnet und gerundet; Garzeiten bleiben gleich. Bei Gewürzen lieber vorsichtig abschmecken.

Pro Portion etwa 772 kcal · 59 g Eiweiß · 79 g Kohlenhydrate · 22 g Fett

Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen

Etwa 4,69 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget

Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.