Pfirsich-Hafer-Smoothie
Reife Pfirsiche, Banane und Orangensaft, mit eingeweichten Haferflocken, Joghurt und Quark cremig gemixt. Ein Streifen Himbeermus zieht sich durchs Glas.
Zutaten
Tipp an, was du schon da hast.
- 3 EL Haferflocken, zart
- 100 ml Milch
- 3 Pfirsich, reif
- 1 Banane
- 1 Orange
- 1 Limette
- 200 g Joghurt, 3,5 % Fett
- 100 g Magerquark
- 1 TL Honig
- 60 g Himbeere, frisch oder TK
Mengen umgerechnet und gerundet; Garzeiten bleiben gleich. Bei Gewürzen lieber vorsichtig abschmecken.
Pro Portion etwa 364 kcal · 17 g Eiweiß · 51 g Kohlenhydrate · 7 g Fett
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen
Etwa 1,64 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget
Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.
Zubereitung
- Hafer einweichen
2 EL Haferflocken mit der Milch verrühren und 5 Minuten quellen lassen. - Obst vorbereiten
Pfirsiche waschen, entsteinen und mit Schale grob schneiden, zwei Spalten zum Garnieren beiseitelegen. Banane in Stücke brechen, Orange und eine halbe Limette auspressen, die andere Hälfte in Spalten schneiden. - Fein mixen
Hafermilch, Obst, die Säfte, Joghurt, Quark und Honig im Mixer 1 Minute sehr fein pürieren. - Himbeermus
Himbeeren mit einer Gabel fein zerdrücken und an der Innenwand der Gläser herunterlaufen lassen. - Servieren
Smoothie einfüllen und mit Pfirsich- und Limettenspalten und den übrigen Haferflocken garnieren.
Mit einer in Scheiben eingefrorenen Banane wird der Smoothie eiskalt und dicker. Außerhalb der Saison gehen auch Pfirsiche aus der Dose, dann den Honig weglassen.
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