Porridge mit Apfel, Orange und Walnüssen
Zarte Haferflocken, kurz in Haferdrink mit Zimt gekocht. Apfelspalten, Orangenfilets und geröstete Walnüsse machen daraus ein winterliches Frühstück.
Zutaten
Tipp an, was du schon da hast.
- 50 g Haferflocken, zart
- 180 ml Haferdrink
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 15 g Walnuss
- 0,5 Apfel
- 0,5 Orange
- 1 TL Ahornsirup
Mengen umgerechnet und gerundet; Garzeiten bleiben gleich. Bei Gewürzen lieber vorsichtig abschmecken.
Pro Portion etwa 431 kcal · 11 g Eiweiß · 54 g Kohlenhydrate · 16 g Fett
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen
Etwa 0,86 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget
Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.
Zubereitung
- Porridge kochen
Haferflocken, Haferdrink, Salz und Zimt in einem kleinen Topf aufkochen und 3 Minuten unter Rühren köcheln. Vom Herd ziehen und 2 Minuten quellen lassen. - Nüsse rösten
Walnüsse in einer trockenen Pfanne 2 Minuten rösten und grob hacken. - Obst schneiden
Apfel in dünne Spalten schneiden. Orange mit einem Messer schälen, die Filets herauslösen und den Saft dabei auffangen. - Anrichten
Orangensaft unter das Porridge rühren und in eine Schale füllen. Mit Obst und Walnüssen belegen und mit Ahornsirup beträufeln.
Statt Apfel passen Birne oder Kaki, statt Walnüssen Haselnüsse. Die Nüsse lassen sich auf Vorrat rösten und halten in einem Glas eine Woche.
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