Rosmarinkartoffeln aus dem Airfryer
Halbierte Drillinge, im Airfryer knusprig gegart und erst zum Schluss mit frischem Rosmarin und Knoblauch aromatisiert. Etwas Zitronenschale macht sie frisch.
Zutaten
Tipp an, was du schon da hast.
- 900 g Drillinge
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- Salz
- 3 Zweig Rosmarin
- 3 Knoblauchzehe, ungeschält
- 0,5 Bio-Zitrone
- Pfeffer
Mengen umgerechnet und gerundet; Garzeiten bleiben gleich. Bei Gewürzen lieber vorsichtig abschmecken.
Pro Portion etwa 258 kcal · 5 g Eiweiß · 41 g Kohlenhydrate · 7 g Fett
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen
Etwa 0,63 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget
Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.
Zubereitung
- Halbieren
Drillinge gründlich waschen, halbieren und die Schnittflächen gut trocken tupfen. - Würzen
Kartoffeln mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz in einer Schüssel mischen. - Erste Runde
Im Airfryer bei 200 °C 12 Minuten garen und einmal kräftig schütteln. - Rosmarin zugeben
Rosmarinnadeln abzupfen, Knoblauchzehen leicht andrücken und beides untermischen. Weitere 8 Minuten garen, bis die Kartoffeln goldbraun sind. - Abschmecken
Zitronenschale fein darüberreiben und mit Pfeffer abschmecken.
Rosmarin und Knoblauch kommen erst in der zweiten Runde dazu, so verbrennen sie nicht. Dazu passt ein Kräuterquark oder ein Joghurtdip.
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