Schoko-Kokos-Chia-Pudding
Chiasamen quellen in Kokosmilch mit Kakao zu einem cremigen Schokopudding. In fünf Minuten angerührt und bereit für mehrere Tage.
Zutaten
Tipp an, was du schon da hast.
- 400 ml Kokosmilch, aus der Dose
- 2 EL Kakaopulver
- 3 EL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 60 g Chiasamen
- 125 g Himbeeren (optional)
Mengen umgerechnet und gerundet; Garzeiten bleiben gleich. Bei Gewürzen lieber vorsichtig abschmecken.
Pro Portion etwa 347 kcal · 7 g Eiweiß · 12 g Kohlenhydrate · 28 g Fett
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen
Etwa 0,65 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget
Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.
Zubereitung
- Basis rühren
Kokosmilch, Kakao, Ahornsirup und Salz mit dem Schneebesen glatt rühren. - Chia einrühren
Chiasamen einstreuen und gut verrühren. Nach 5 Minuten noch einmal kräftig durchrühren. - Quellen lassen
Abgedeckt mindestens 2 Stunden oder über Nacht kühl stellen. - Anrichten
Pudding in Gläser füllen und nach Belieben mit Himbeeren belegen.
Nach fünf Minuten noch einmal kräftig durchrühren, dann klumpen die Samen nicht. Mit Himbeeren oder Bananenscheiben wird ein Frühstück daraus.
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