Skyr mit warmen Beeren und Nusscrunch
Cremiger Skyr mit kurz erwärmten TK-Beeren, Zimt und einem schnellen Crunch aus gerösteten Haferflocken und Walnüssen.
Zutaten
Tipp an, was du schon da hast.
- 250 g gemischte Beeren, TK
- 2 TL Honig
- 40 g Haferflocken, kernig
- 20 g Walnüsse
- 0,5 TL Zimt
- 400 g Skyr, natur
Mengen umgerechnet und gerundet; Garzeiten bleiben gleich. Bei Gewürzen lieber vorsichtig abschmecken.
Pro Portion etwa 369 kcal · 26 g Eiweiß · 35 g Kohlenhydrate · 11 g Fett
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen
Etwa 1,23 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget
Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.
Zubereitung
- Beeren erwärmen
Beeren gefroren mit 1 EL Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten erwärmen, bis sie Saft ziehen. Honig unterrühren. - Crunch rösten
Gleichzeitig Haferflocken und grob gehackte Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett 3 Minuten rösten, bis sie duften, dann mit Zimt bestäuben. - Anrichten
Skyr glatt rühren und in zwei Schalen verteilen. Warme Beeren daraufgeben und mit dem Crunch bestreuen.
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