Thai-Rindfleisch mit frischer Kurkuma

Tipp an, was du schon da hast.

• 320 g Rumpsteak
• 1 EL Sojasauce
• 30 g Kurkuma, frische Wurzel
• 3 Knoblauchzehe
• 2 Rote Chilischote
• 2 Schalotte
• 2 EL Rapsöl
• 1,5 EL Austernsauce
• 1 TL Brauner Zucker
• 80 ml Wasser
• 3 Frühlingszwiebel
• 0,5 Limette
• 4 Stiel Koriander

Mengen umgerechnet und gerundet; Garzeiten bleiben gleich. Bei Gewürzen lieber vorsichtig abschmecken.

Pro Portion etwa 416 kcal · 40 g Eiweiß · 17 g Kohlenhydrate · 18 g Fett

Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, und USDA FoodData Central. Quellen

Etwa 5,74 € pro Portion zu Discounter-Normalpreisen, nur die verbrauchte Menge, Vorrat wie Öl und Gewürze anteilig. Wochenplan nach Budget

Allergien? Bitte immer auch die Angaben auf der Verpackung lesen.